Yeşil fasulye, en popüler sebzelerden biri olarak sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığımız açısından birçok faydalı etkiye de sahiptir. Sebzeler arasında öne çıkan bir yere sahiptir, çünkü zengin besin maddeleri, vitaminler ve minerallerle doludur. Yeşil fasulyenin yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi desteklerken, düşük kalori içeriği nedeniyle diyet yapanlar için de ideal bir seçimdir. Ayrıca, yeşil fasulye mutfakta çok yönlü olarak kullanılabilir: salata, çorba, sebze yemeği veya garnitür hazırlayabiliriz. Yeşil fasulye sadece basit bir sebze değil, aynı zamanda birçok vitamin ve mineral kaynağı olan gerçek bir besin deposudur. Vitaminler arasında en önemlileri C ve K vitamini ile A vitaminidir; bunlar bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve cilt sağlığına katkıda bulunur. Mineraller arasında demir,…