Moringa, ya da diğer adıyla “mucize ağaç”, son yıllarda doğal sağlık koruma ile ilgilenenler arasında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Bu bitkinin kökeni Hindistan alt kıtasına dayanıyor, ancak günümüzde birçok tropikal ve subtropikal bölgede de yaygınlaşmıştır. Moringa’nın yaprakları, meyveleri ve tohumlarındaki besin maddelerinin çeşitliliği etkileyicidir ve geleneksel tıpta binlerce yıldır kullanılmaktadır. Vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için, moringa dünyanın birçok yerinde süper gıda olarak kabul edilmektedir. Moringa, özellikle vejetaryen ve vegan diyetleri takip edenler arasında popülerdir, çünkü mükemmel bir protein kaynağıdır ve birçok temel amino asit içerir. Ayrıca, moringa yapraklarından elde edilen toz, günlük beslenmeye kolayca dahil edilebilir; smoothie, çorba veya salataların zenginleştirilmesi gibi. İnsanlar giderek daha fazla…