Lucerne filizi, besleyici ve sağlıklı bir gıda olarak, bilinçli beslenme yapanlar arasında giderek daha popüler hale gelmektedir. Bu küçük filizler sadece lezzetli bir yemek tamamlayıcısı değil, aynı zamanda genel sağlığımıza katkıda bulunabilecek birçok faydalı etkiye de sahiptir. Lucerne filizi, vücudun işleyişini destekleyen, bağışıklık sistemini güçlendiren ve hücrelerin yenilenmesine katkıda bulunan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. Lucerne, diğer adıyla Medicago sativa, baklagiller familyasına ait çok yıllık bir bitkidir. Bitkinin tohumlarından elde edilen filizleri son derece besleyici olup vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Lucerne filizi sadece vejetaryenler ve veganlar arasında popüler değildir, aynı zamanda daha sağlıklı bir yaşam tarzı arayanlar için de önerilmektedir. Filizlerin tüketimi, taze sebze ve meyvelerin erişiminin sınırlı…