Köri, çok yönlü bir baharat olup yalnızca yemeklerimizi lezzetlendirmekle kalmaz, aynı zamanda birçok faydalı etkiye de sahiptir. Dereotu (Anethum graveolens), maydanozgiller familyasına aittir ve antik çağlardan beri hem mutfakta hem de tıpta kullanılmaktadır. Eşsiz aromaya sahip bu baharat, taze ve kurutulmuş formda oldukça popülerdir ve genellikle salatalar, çorbalar, balık yemekleri ve turşular gibi çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır. Dereotu yalnızca tadı nedeniyle değil, aynı zamanda zengin besin içeriğiyle de tercih edilmektedir. Vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur ve bu bileşenler vücudun işleyişine yardımcı olabilir. Ayrıca, dereotu tüketiminin birçok faydası vardır; örneğin, mide sağlığını desteklemek ve iltihapları azaltmak gibi. Yüzyıllardır insanlar bu baharatı, yemeklerin tadını artırmak ve sağlıklarını desteklemek için kullanmaktadır. Bu nedenle, dereotunun…