Soğan sadece mutfakların temel malzemesi değil, aynı zamanda sağlığımıza katkıda bulunan birçok olumlu etkiye sahiptir. Bu çok yönlü sebze, binlerce yıldır insan beslenmesinin bir parçasıdır; çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin maddeleri açısından da zengindir. Soğan, çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilecek vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur ve vücudu zararlı etkilere karşı korumaktadır. Son yıllardaki araştırmalar, soğanın düzenli tüketiminin birçok sağlık yararı sağlayabileceğini de desteklemektedir; bu yüzden vücudumuza olan etkilerini öğrenmeye değer. Soğanın Besin Değeri Soğan, besin değeri açısından son derece zengin bir gıda maddesidir. Özellikle su, karbonhidratlar, vitaminler ve minerallerden oluşmaktadır. C vitamini açısından oldukça önemli bir miktar içerir; bu, vücudun bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gereklidir. C vitamini,…