Kekik otu (Thymus vulgaris), hem gastronomide hem de halk hekimlikte yüzyıllardır popüler olan aromatik bir bitkidir. Antik Mısırlılardan Romalılara kadar birçok kültür bu bitkiyi saygıyla karşılamış, sadece lezzetli bir baharat değil, aynı zamanda birçok faydalı etkiye sahip olmuştur. Kekik, uçucu yağları ve antioksidan özellikleri nedeniyle sağlık koruma, iltihapları azaltma ve bağışıklık sistemini güçlendirme konusunda önemli bir rol oynamaktadır. Kekik, vücudun genel refahına katkıda bulunan zengin besin, vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Timol ve karvakrol gibi uçucu yağlar, sadece kokuları nedeniyle değil, aynı zamanda antibakteriyel ve antifungal etkileri nedeniyle de popülerdir. Birçok toplulukta, kekik geleneksel tıpta, özellikle solunum problemleri, sindirim bozuklukları ve cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır. Kekik kullanım şekilleri çeşitlilik gösterse…