Japon tatlı patates, diğer adıyla batata veya kumara, son yıllarda gastronomide giderek daha popüler hale geldi. Bu, sadece lezzetli ve besleyici özellikleri nedeniyle değil, aynı zamanda sağlık yararları nedeniyle de geçerlidir. Bu güzel, mor kabuklu sebze, vücut üzerinde birçok faydalı etkisi olan zengin besin maddeleri, vitaminler ve minerallerle doludur. Japon tatlı patatesi, sadece geleneksel yemeklerin çeşitlendirilmesine hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzına aktif olarak katkıda bulunabilir ve çeşitli sağlık sorunlarının önlenmesine de yardımcı olabilir. Tatlı patatesin lezzetli, tatlı tadı ve kremsi dokusu sayesinde birçok farklı şekilde hazırlanabilir; püre, fırınlanmış versiyon veya salata olarak. Ayrıca, Japon tatlı patatesi, serbest radikallere karşı savunmada önemli bir rol oynayan zengin antioksidanlar…