Kurkuma, bu parlak sarı baharat, sadece mutfaklarda kullanılan bir lezzet değil, aynı zamanda yüzyıllardır bilim insanlarını ve doğal tedavi uzmanlarını meşgul eden bir bitkidir. Kurkuma kökü, özellikle içinde bulunan kurkumin, birçok sağlık yararı sunar ve geleneksel Hint tıbbı olan Ayurveda’nın önemli bir parçasını oluşturur. Son on yıllarda kurkumanın popülaritesi dünya genelinde arttı ve giderek daha fazla insan içindeki potansiyeli keşfetmektedir. Giderek daha fazla insan günlük sorunlar için doğal çözümler arıyor; bu, iltihaplı hastalıklardan sindirim bozukluklarına veya cilt sağlığının korunmasına kadar uzanıyor. Kurkuma sadece gastronomide önemli bir rol oynamakla kalmaz, aynı zamanda wellness ve güzellik sektöründe de giderek daha fazla öne çıkmaktadır. Araştırmalar, kurkumanın iltihap önleyici, antioksidan ve antibakteriyel etkilerinin sağlık…