Beyaz fasulye, en eski ve en yaygın baklagil bitkilerden biri olarak, sadece lezzetli yemeklerin malzemesi değil, aynı zamanda sağlığımıza birçok faydası olan bir besindir. Dünyanın farklı bölgelerinde binlerce yıldır tüketilmektedir; yüksek besin değerleri ve çok yönlülüğü sayesinde. Beyaz fasulye, zengin protein, lif, vitamin ve mineral içeriği ile besleyici gıdalar arasında yer almaktadır. Ayrıca, özellikle vejetaryenler ve veganlar arasında, etin alternatifi olarak oldukça popülerdir. Beyaz fasulyenin sadece besleyici değeri yoktur, aynı zamanda içindeki bileşenler de sağlık yararlarına katkıda bulunmaktadır. İçindeki antioksidanlar, serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olurken, lifler bağırsak florasının sağlığını destekler. Beyaz fasulye düzenli tüketimi, kalp ve damar hastalıklarının önlenmesine, kan şekerinin stabilize edilmesine ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Bu…